Wenn die Schwarz-Weine und ihre Macher eines gemeinsam haben, dann, dass sie unverwechselbar, unübersehbar und im besten Sinne bodenständig sind.

 

Im Seewinkel, in der sonnigen Weite der burgenländischen Puszta, liegt ein besonderer Ort: Andau. Hier finden die Reben ideale Bedingungen vor. Darauf setzt Michael Schwarz, seit er 2017 das Weingut übernahm: in der Nachfolge seines Vaters bodenständige und trinkfreudige Weine zu keltern.

Ursprünglich Fleischer, hatte Hans Schwarz nie vor, Weinbauer zu werden. Er betrieb die Winzerei lange als Leidenschaft, bis er auf den Rat seiner Freunde hörte: „Hans, mach Wein!“

 

Der Spieß wendete sich: Die Fleischerei wurde zum Hobby, und der Schwarz Rot entwickelte sich zum Kulttropfen.

Trinken, Essen, Freude haben!
Das sind die drei Prioritäten im Hause Schwarz.


Deine neuen

Lieblingsweine

1 Flasche THE BUTCHER CUVÉE WEISS (2022) 60 % Grüner Veltliner, 30 % Welschriesling, 10 % Sauvignon Blanc 1 Flasche THE BUTCHER CHARDONNAY (2022)   1 Flasche THE BUTCHER ZWEIGELT (2021)   1 Flasche THE BUTCHER 
BLAUFRÄNKISCH (2021) 1 Flasche THE BUTCHER 
PINOT NOIR (2022)   1 Flasche THE BUTCHER 
CUVÉE ROT (2020) 60 % Zweigelt, 20 % Blaufränkisch, 20 % Merlot    
Wer nicht viel Zeit hat, sollte es gleich bleiben lassen. Das ist kein Wein, sondern ein Füllhorn: Minütlich entdeckt man Neues. Wacholder, Kirschsaft, lange eingekochter Zwetschkenröster, Nougat, Erdbeere,….diese Liste ginge noch lang weiter. So wie der Rotwein selbst. Sein Abgang ist komplexer als anderswo der ganze Wein. Für die Sorten-Verächter sei es groß geschrieben: Das ist ZWEIGELT. Nur eben in Perfektion!  
  Zweigelt 13,5 % Alkohol
   
div. Jahrgänge und Formate auf Anfrage möglich!


Errichtung eines neuen Produktionsgebäudes inkl. Kellereieinrichtung und Verkostungsbereich:
Das Weingut Schwarz wurde von Hans Schwarz vor mehr als 20 Jahren aufgebaut. Mittlerweile hat sein Sohn Michael Schwarz die Geschäftsführung übernommen. 
Im vor Kurzem fertiggestellten Investitionsprojekt wurden die Produktionsräumlichkeiten und -einrichtungen am Standort Andau erweitert und modernisiert. Es wurde ein Zubau zu einer bestehenden Weinkellerei sowie ein Verkostungsraum und eine Lagerhalle errichtet.
Die umfangreichen Investitionen wurden vom Bund, Land und der Europäischen Union unterstützt.